Det lilla köket med mycket smak!
salmbar

Salmbär

Salmbär är en halvbuske besläktad med björnbär, med bär som påmin­ner om hallon fast mattblå till färgen. Bären mognar i augusti. Salmbär växer vilt på Gotland och den trivs speciellt på kalkhaltig jord. Salm­bärssylt används traditionellt till den gotländska saffranspannkakan. Vi är noga med att våra bär plockas på platser där inga bilar kör.

ramslok

Ramslök

Ramslök växer vilt på Gotland.Släkt med gräslök och vitlök.Plockas tidigt på våren. Ramslök har en vitlökskaraktär som ger den goda smaken till vår rams­lökspesto.

Äpplen

Stenkyrkeäpplen

Stenkyrkeäpple är en sötsyrlig äpple­sort med en mycket god arom.

Den härstammar från Stenkyrka - en socken på Gotland.

chili

Chili

Vi odlar vår egen Chlifrukt.

kajpar2

Kajpar

Kajpar – Kajplök är en slags skogslök som växer vilt, gärna på de gotländska ängena. Påminner om en smakrik purjolök. Plockas på våren.