Det lilla köket med mycket smak!
IMG_6414

SalmbärsBalsamico

Gotländska salmbär, rödvinsvinäger och glukos

Gott till

Sallader, ost, kött, grönsaker, frukt och glass.

chilikajpolja

Chilikajpolja

Gotländskodlad chili, gotländska kajpar och gotländsk kallpressad rapsolja.

Gott till

Sallader, ost, kött, fisk och grönsaker.

salmbarschutney

SalmbärsChutney

Gotländska salmbär, rödlök, chili, mynta, vitt vin, rörsocker, lime,citron, ingefära, rödvinsvinäger och salt.

Gott till

Kött, lamm och vilträtter.

ramslokspesto

Ramslökspesto

Gotländsk ramslök, basilika, vitlök, rapsolja, örtsalt, cashewnötter, solrosfrön, solrosolja och parmensanost.

Gott till

Pasta, fisk och grönsaker

mandelpesto

Mandelpesto

Mandel, basilika, vitlök, rapsolja, soltorkade tomater, solrosolja, parmensanost och örtsalt.

Gott till

Pasta, kött och ost.

salmbarssylt

Salmbärssylt

Gotländska salmbär och socker.

Gott till

Glass, ost och saffranspannkaka.

appelschutney

ÄppelChutney

Stenkyrkeäpplan, Chardonnay- vin, äppelcidervinäger, socker, russin, curry, senapsfrön, citron, ingefära, vitlök och salt.

Gott till

Patéer, ost, kött och exotiska maträtter.

Salmbarsmarmelad

Salmbärsmarmelad

Gotländska salmbär, socker, salmbärslikör, lime, mörk choklad.

Gott till

Ostbricka, glass, pannkaka.

fikonmarmelad

Fikonmarmelad med rom

Fikon, socker, lime, mörk rom

Gott till

Ost och glass

DSC_0329

Ramslöksvinegrette

Vi har tappat upp den på halvlitersflaska så den räcker över hela veckan.
Innehåller: Ramslök, rapsolja, vitlök, lime, basilika, vitvinsvinäger, salt, vitpeppar, kryddor, vatten, senap, stärkelse

Gott till

Alla slags sallader.

ramsloksolja

Ramslöksolja

Gotländsk ramslök, rapsolja

Passar bra till matlagning och sallader.

DSC_0585_ny

Salmbärs Balsamico

Lagrad i 12 månader på ekfat. Tidigare har faten använts för lagring av portvin, sherry och whisky.

Gott att ringla över ost, sallader, glass och andra desserter.

01052014-DSC_0009

Gourmet Flingsalt

Ramslök

Salt och gotländsk ramslök.

Passar bra som smaksättare till all sorts mat

KMdeli7

Gourmet Flingsalt

Gotländska Trattkantareller

Salt och kantareller

Gott till

Grönsaker, i en dressing och god smaksättare till all slags mat.

KMdeli8

Gourmet Flingsalt

Gotländsk Chili

Salt och chili

Gott till

Grönsaker, i en dressing och god smaksättare till all slags mat.

KMdeli6

Gourmet Flingsalt

Örter

Salt, lök, vitlök, persilja, purjolök, oregano, libbsticka, och örter.

Gott till

Såser, soppor, sallader, tomater, äggrätter och i en dressing.